Форум виноделов Украины

1 Гость, 0 Пользователей
Пользователей
  • Всего пользователей: 35
  • Последний: AlexAS
Статистика
  • Всего сообщений: 193
  • Всего тем: 44
  • Онлайн сегодня: 5
  • Максимальный онлайн: 94
  • (04 Ноября 2018, 09:05:35)
Сейчас на форуме
Пользователи: 0
Гостей: 1
Всего: 1

Мини-чат

 

metropolit

08 Октября 2018, 19:15:05


 

metropolit

08 Октября 2018, 19:15:04


 

metropolit

06 Октября 2018, 22:54:03


Светлана

19 Сентября 2018, 15:15:16







 

wineryadmin

02 Августа 2018, 09:35:13
Домашнее виноделие, информация для виноделов, оборудование для виноделия, интересные факты о вине

Автор Тема: Сбор урожая 2018  (Прочитано 642 раз)

Оффлайн wineryadminАвтор темы

Сбор урожая 2018
« : 25 Августа 2018, 14:32:18 »
Собрал Сен-Пепин.
Отжал сок. Сахар 25 Brix. рН - 3.5, кислота 7 г/л. Весь урожай пойдет на полусладкое.
« Последнее редактирование: 25 Августа 2018, 14:45:46 от wineryadmin »
 

Оффлайн wineryadminАвтор темы

Re: Сбор урожая 2018
« Ответ #1 : 05 Сентября 2018, 22:16:14 »
Все никак не могу осознать, тот факт, что к началу сентября большая часть винограда уже собрана. Остались рислинг, ркацители, саперави северный, альминский и мелочь экспериментальная. Скоро можно будет устраивать праздник Божоле.
 

Оффлайн wineryadminАвтор темы

Re: Сбор урожая 2018
« Ответ #2 : 25 Сентября 2018, 23:02:25 »
Все собрал, качество, несмотря на дожди неплохое, гнилей не было, немного "зеленки" потребовали несколько больше времени на переборку, но оно того стоит. Предварительно очень хорошие прогнозы по маркетту и альминскому. Прям сразу пробовать хочется :D. Фронтиньяк Гри продержал ночь на мезге и получил розовое. Интересно что из него будет. А вот первый урожай сорта Ритон был совсем съеден одной особой :)
 

 

Последние темы

TinyPortal © 2005-2018